Εμμηνόπαυση και Διατροφή. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη
Permalink

Εμμηνόπαυση και Διατροφή. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη

Η διατροφή επιδρά σημαντικά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Η εμμηνόπαυση παρουσιάζεται συνήθως στις γυναίκες ηλικίας  45-60 ετών. Παρατηρείται όταν οι ωοθήκες μιας γυναίκας σταματήσουν να παράγουν…

Continue Reading →

Παράγοντες που επηρεάζουν τη βιοδιαθεσιμότητα του ασβεστίου. Της Νατάσας Δ.Τρουμπούκη
Permalink

Παράγοντες που επηρεάζουν τη βιοδιαθεσιμότητα του ασβεστίου. Της Νατάσας Δ.Τρουμπούκη

Η απορρόφηση του ασβεστίου γίνεται σε όξινο περιβάλλον και επομένως πραγματοποιείται κυρίως στο δωδεκαδάκτυλο και στη νήστιδα. Η απορρόφησή του εξαρτάται από τις ανάγκες του οργανισμού σε ασβέστιο…

Continue Reading →

Έχω υψηλή χοληστερίνη τι τυρί μπορώ να τρώω; Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη
Permalink

Έχω υψηλή χοληστερίνη τι τυρί μπορώ να τρώω; Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη

Το τυρί αποτελεί αναμφισβήτητα μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις. Ένα ερώτημα που ωστόσο τίθεται πολλές φορές και από πολλούς είναι το κατά πόσο μπορεί να καταναλώνεται από…

Continue Reading →

O σπουδαίος ρόλος του φολικού οξέος στην εγκυμοσύνη. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη
Permalink

O σπουδαίος ρόλος του φολικού οξέος στην εγκυμοσύνη. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη

Το φολικό οξύ (ή φυλλικό οξύ ή φολασίνη) θα πρέπει να είναι ο «αχώριστος φίλος» κάθε γυναίκας που κυοφορεί ή που προσπαθεί να φέρει στον κόσμο ένα παιδί.…

Continue Reading →

Μείωση του σωματικού λίπους και λιποδιαλύτες. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη
Permalink

Μείωση του σωματικού λίπους και λιποδιαλύτες. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη

Ο λιπώδης ιστός θεωρείται ως η πιο σημαντική αποθήκη ενέργειας χάρη στο υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο των τριγλυκεριδίων σε σχέση με το βάρος τους και τον άνυδρο χαρακτήρα τους.…

Continue Reading →

Η θέση των light προϊόντων στη διατροφή. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη
Permalink

Η θέση των light προϊόντων στη διατροφή. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη

Η Βιομηχανία Τροφίμων στην προσπάθειά της να βρει το σφυγμό της σύγχρονης κοινωνίας, όπου ένας μεγάλος αριθμός ατόμων έχει ως ζητούμενο την μείωση της προσλαμβανόμενης ενέργειας, σχεδίασε μια…

Continue Reading →

Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη. Οι μαγικές ιδιότητες της πιπερόριζας: Θωρακίζει τον οργανισμό και διώχνει τα περιττά κιλά!
Permalink

Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη. Οι μαγικές ιδιότητες της πιπερόριζας: Θωρακίζει τον οργανισμό και διώχνει τα περιττά κιλά!

Η πιπερόριζα χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και στην ιατρική από αρχαιοτάτων χρόνων. Είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές: σε σκόνη, αποξηραμένο, φρέσκο…

Continue Reading →

Carbo-n-αρα Loading: Διατροφικές συμβουλές για το Μαραθώνιο. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη
Permalink

Carbo-n-αρα Loading: Διατροφικές συμβουλές για το Μαραθώνιο. Της Νατάσας Δ. Τρουμπούκη

Οι μαραθονοδρόμοι ξέρουν πως θα πρέπει να έχουν ακολουθήσει ένα ειδικό διαιτητικό πρωτόκολλο, την λεγόμενη φόρτιση υδατανθράκων ή αλλιώς υδατανθράκωση, προκειμένου να γεμίσουν οι αποθήκες πολύτιμου γλυκογόνου. Δεν…

Continue Reading →

Γαλακτοκομικά: πηγή ζωής και σύμμαχος στο αδυνάτισμα.Της Νατάσας Τρουμπούκη
Permalink

Γαλακτοκομικά: πηγή ζωής και σύμμαχος στο αδυνάτισμα.Της Νατάσας Τρουμπούκη

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα της καθημερινής μας διατροφής, καθώς θεωρούνται από τις πληρέστερες φυσικές τροφές που έχει ο άνθρωπος στη διάθεσή του. Η πολύτιμη θρεπτική τους…

Continue Reading →

Σούπερ τροφές για σκελετική υγεία.Της Νατάσας Τρουμπούκη
Permalink

Σούπερ τροφές για σκελετική υγεία.Της Νατάσας Τρουμπούκη

Τα οστά μας παραμένουν δυνατά σε όλη τη νεαρή ηλικία. Καθώς πλησιάζουμε όμως τη μέση ηλικία, αρχίζουν σιγά σιγά να λεπταίνουν. Στις γυναίκες, αυτή η διαδικασία επιταχύνεται μετά…

Continue Reading →

Λαχανικά εποχής – το απόλυτο πράσινο…Της Νατάσας Τρουμπούκη
Permalink

Λαχανικά εποχής – το απόλυτο πράσινο…Της Νατάσας Τρουμπούκη

Μετά το κόκκινο της ντομάτας – must του καλοκαιριού – τη σκυτάλη παίρνει το απόλυτο πράσινο σε όλες του τις αποχρώσεις. Τα πιο δημοφιλή «πράσινα» θρεπτικά λαχανικά του…

Continue Reading →

Αποτυχημένες δίαιτες. Πως μπορώ να κάνω μια καινούρια αρχή;Της Νατάσας Τρουμπούκη
Permalink

Αποτυχημένες δίαιτες. Πως μπορώ να κάνω μια καινούρια αρχή;Της Νατάσας Τρουμπούκη

Πολλοί είναι οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος και δεν τα καταφέρνουν. Οι λόγοι είναι πολλοί : αυστηρές δίαιτες που δεν μπορούν να ολοκληρωθούν, η ψυχολογική πίεση…

Continue Reading →

Πως θα μειώσετε το λίπος στο συκώτι.Της Νατάσας Τρουμπούκη
Permalink

Πως θα μειώσετε το λίπος στο συκώτι.Της Νατάσας Τρουμπούκη

Τo λίπος στο συκώτι (μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος, όπως λέγεται επιστημονικά) είναι νόσος που σχετίζεται με την παχυσαρκία και χαρακτηρίζεται από συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Αν…

Continue Reading →

7 περιπτώσεις που η ζυγαριά σου λέει ψέματα! Της Νατάσας Τρουμπούκη
Permalink

7 περιπτώσεις που η ζυγαριά σου λέει ψέματα! Της Νατάσας Τρουμπούκη

Η ζυγαριά σου μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο στο δρόμο προς την κατάκτηση του επιθυμητού βάρους, καθώς μπορεί να σου δώσει πληροφορίες για την πρόοδο της προσπάθειας…

Continue Reading →

Πανεύκολη βασιλόπιττα με γλάσσο πορτοκάλι από την σεφ μας…
Permalink

Πανεύκολη βασιλόπιττα με γλάσσο πορτοκάλι από την σεφ μας…

 Βασιλόπιττα Υλικά 200 γραμμ μαύρη ζάχαρη 40 γραμμ μέλι θυμαρίσιο 300 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό 3 αυγά 220 γραμμ γιαούρτι πλήρες 270 γραμμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15…

Continue Reading →

Συνταγή Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα
Permalink

Συνταγή Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

Συνταγή Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα 4 κιλά Μαρινάρισμα 12 ώρες -Ψήσιμο 3 ώρες Γέμιση 15 χοντροκομμένες φέτες μπέικον 100 γρ βούτυρο καθαρό λυωμένο 3 ξινόμηλα καθαρισμένα και κομμένα…

Continue Reading →