Τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη), τα οποία ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων.
Όπως εξηγεί ο personal trainer Callum Melly, οι υδατάνθρακες αποθηκεύονται στο σώμα ως γλυκογόνο είτε στους μυς είτε στο συκώτι. Οι υδατάνθρακες των αμυλούχων τροφών (όπως το ρύζι και οι πατάτες) αποθηκεύονται κυρίως στους μυς, ενώ οι υδατάνθρακες των φρούτων αποθηκεύονται κυρίως στο συκώτι.
Επομένως, καλό είναι να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε φρούτα μετά τη γυμναστική, αφού δεν βοηθούν να αναπληρωθεί το γλυκογόνο στους μυς. Για να εξασφαλίσουμε ότι η φρουκτόζη των φρούτων θα χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας και δεν θα αποθηκευτεί με τη μορφή λίπους, καλό είναι να καταναλώνεται το πρωί ή πριν τη γυμναστική, ώστε το σώμα να έχει στη διάθεσή του την ενέργεια που χρειάζεται.
Πηγή:
