Η Αν Χάθαγουεϊ έκλεισε τα 31 της χρόνια και είναι πλέον πιο συνηδειτοποιημένη σε ότι αφορά τη γυμναστική και τη διατροφή της.
Πριν ξεκινήσει να γυμνάζεται για την ταινία “The Dark Knight Rises”, η Αν Χάθαγουει δεν είχε σχεδόν καμία σχέση με τη γυμναστική καθώς δεν της άρεσε. «Στην αρχή νιώθεις τόσο αδύναμος και μισείς τα πάντα καθώς όλα σου φαίνονται πολύ επίπονα και δείχνεις σαν χαζός» είχε πει σε συνέντευξη της. Σήμερα η Αν είναι το άτομο που λατρεύει τη γυμναστική και της αρέσει να κάνει Bikram γιόγκα για να διατηρείται σε φόρμα.
Πέρα από το διάστημα που χρειάστηκε να χάσει 12 κιλά μέσα σε ένα μήνα για να υποδυθεί την Fantine στην ταινία Les Miserable (που της χάρισε και ένα Oscar Β’ Γυναικείου ρόλου), η Αν ακολουθεί μία πιο σωστή διατροφή η οποία βασίζεται στα λαχανικά και τα όσπρια καθώς είναι χορτοφάγος. Όταν θέλει να κάνει καμία ατασθαλία τρώει χορτοφαγικά γλυκά!
