Δε θα αγοράσετε ξανά ψωμί – Συνταγή χωρίς φούρνο (video)

Εύκολο και γρήγορο ψωμί! Χωρίς φούρνο! Απίστευτα νόστιμο!

Υλικά:

• 400 γρ. Αλεύρι (3 1/20 φλιτζάνι)
• 7 g ξηρής μαγιάς
• 200 – 220 ml νερού (4/5 φλιτζάνι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση:

• Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι
• Προσθέτουμε τα 2 κουταλάκια ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά
• Έπειτα προσθέτουμε τα 7 γρ. ξηρής μαγιάς και ανακατεύουμε ξανά, καλά
• Αμέσως μετά προσθέτουμε το νερό και πλάθουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένας -σχετικά- “στερεός” χυλός
• Τέλος, βάζουμε το αλάτι και πλάθουμε καλα, μέχρι να δημιουργηθεί η ζύμη μας
• Βάζουμε τη ζύμη μας ξανά στο μπολ, αφότου την έχουμε πλάσει όσο μπορούμε και προσθέτουμε λίγο λαδάκι
• Σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για μία περίπου ώρα
• Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο το ζυμώνουμε μια τελευταία φορά
• Λαδώνουμε ένα τηγάνι με λίγο λαδάκι, βάζουμε μέσα τη ζύμη μας και το αφήνουμε να “σηκωθεί” για ακόμη 30 λεπτά
• Θερμαίνουμε ένα τηγάνι με καπάκι
• Βάζουμε τη ζύμη μας μέσα και πιέζουμε ελαφρά
• Παράλληλα λαδώνουμε ένα πιατάκι για να γυρίσουμε το ψωμί ή χρησιμοποιούμε χαρτί κουζίνας
• Τέλος, όταν ροδίσει το γυρνάμε και το αφήνουμε να πάρει το ίδιο χρώμα και από την άλλη.

Έτοιμο!!! Καλή σας όρεξη!!