Η συνταγή της ημέρας: Μωσαϊκό με βρώμη

Yλικά (για 8 μερίδες)

-240 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

-120 γρ ζάχαρη άχνη

-50 γρ κακάο

-40 ml κονιάκ

-360 γρ μπισκότα βρώμης θρυμματισμένα

-120 γρ νιφάδες βρώμης

για το γαρνίρισμα: 

κακάο 

Εκτέλεση:

1)Σε ένα μπωλ ανακατεύετε με το χέρι το βούτυρο μαζί με την άχνη και το κακάο, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2) Κατόπιν προσθέτετε τις νιφάδες βρώμης, τα θρυμματισμένα μπισκότα, το κονιάκ και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

3) Σε μία φόρμα κέικ 25×10 cm στρώνεται αντικολλητικό χαρτί καλύπτωντας και τα τοιχώματα της και αδειάζεται στο εσωτερικό της το μίγμα.

4) Πιέζετε με τα δάχτυλά σας και βάζετε στο ψυγείο να παγώσει καλά.

5)Σερβίρετε πασπαλίζοντας την επιφάνεια με κακάο.